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担当 肉屋のせがれ 桑原一成 ●担当
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魚沼産の三元豚 小間切れ (冷凍・バラ凍結)
小間切れ 切落し

 1パックロットご注文はこちら→
 10パックロットご注文はこちら→
少量サイズ200gはこちら→
※定期購入をご検討の業者様、飲食店様、
担当桑原↓までお気軽にご相談ください。
販売価格・ロット 【1パックロット価格】
1.300円(税込1,404円)/k
【10パックロット価格】
12,500円(税込13,500円)/10パック
1.250円(税込1,350円)/kg
【少量サイズ200g】
270円(税込291円)
生産地 新潟県魚沼地域
形態 ポリ袋包装
荷姿 1kg・200g/袋
サイズ 1kg・200g/袋
賞味期限 30日間(冷凍)
納期/発送体制 受注より最短翌日
お支払い方法
・送料

約14kgまで1梱包料金出荷
納入実績 和食料理店様・高級居酒屋様
担当 肉屋のせがれ 桑原一成 ●有限会社まきば
●担当 桑原 一成

パラパラ小間切れ
のちょっとしたお話しをご紹介します→
参考メニュー 野菜炒め、豚汁、等
備考 急速凍結で美味しさを、バラ凍結で使いやすさを追求致しました。
原材料 魚沼産三元豚 ウデ
 商品特徴

 米どころ新潟県魚沼産の三元豚。
 魚沼の伏流水を飲み水とし、良質な植物原料主体のえさを与え、じっくりと育て上げることで、肉には臭みがほとんどなく脂に甘みが加わりやわらかに。
 魚沼の伏流水を与えることで、肉は良く締まり、色はキレイなピンク色をしています。

 このウデ肉をいろんな料理に使えるように業務用1キロサイズにし、バラ凍結しました。炒め物、お好み焼、豚汁等に便利にご利用いただけます。
 必要な分だけ取り出してご利用いただけます。
 ジップロックなどに移し変えていただきまと、とても便利です。
 
 豚肉の脂身の甘み、やわらかな食感を味わっていただけるワンランク上の小間切れバラ凍結です。
 冷蔵庫でゆっくり解凍していただくと、美味しさが逃げません。

 和食料理店様・高級居酒屋様で主にご利用いただいております。

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有限会社 まきば

〒949−7226 新潟県南魚沼市山崎新田1000番地7
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ロース肉ピーン 1.整形 2.冷凍 3.スライス 4.袋詰め 5.真空 6.金属探知機 7.検品 8.完成